TAPAS
Vi rekommenderar 2-3 rätter/person
- EDAMAMEBÖNOR39krMed havssalt
- POMMES59krMed aioli
- FRITERAD GYOZA79kr
Tofu, morot, gräslök, lök, kål, 6st
- VEGETARISKA VÅRRULLAR79kr
Glasnudlar, bönor, kål, morot, 8st
- TEMPURA139kr
Friterade räkor med aioli, 6st
- GRILLSPETT149kr
Marinerad karré, lök, paprika, teriyakisås, sesamfrön, 3 st
- FRIED CHICKEN149kr
Panko-panerad friterad kyckling, serveras med aioli, 3 st
- BAO BUN149kr/ 149kr/ 129kr
Friterad kyckling/tofu, picklad morot och rättika, chilimayo, teriyakisås, sriracha, koriande, 2 st
Välj: Kyckling/ Fläsksida/ Tofu
- SOUP DUMPLINGS149krSoup dumplings i buljong 5st
1. Fläsk
2. Vegetarisk
- MANGOSALLAD119krMango, morot, rättika, gurka, chili, koriander, jordnötter
- VÅRRRULLAR139krFyllning: fläskkarre eller kyckling, räkor, ägg, morot, svamp, glas-nudlar, räkor, 3 st
- OXFILE SALLAD169krBlancherad oxfilé, citrongräs, lök, chilli, sesamfrö, mynta, koriander och lime
- SPRINGROLLS149krÅngkokt scampi, ägg, sallad, picklad morot och rättika, koriander, vermicelli nudlar, 3st
- KYCLINGSPETT149kr
Kyckling, lök, paprika, teriyakisås, sesamfrön, 3 st
RISRÄTTER
- STEKT RIS/ CƠM RANG169kr
Ägg, lök, vitlök, majs, ärtor, gräslök, picklad morot och rättika, toppas med rostad lök
Kyckling/biff/tofu/räkor
(Mix räkor, biff, kyckling + 30kr)
- RISTALLRIK/ CƠM TẤM199kr
Grillad fläskkarré, gurka, picklad morot och rättika, stekt ägg, 2 st kött i piper lolots blad, toppas med sesamfrön
- KARAMELLISERAD SCAMPI / TÔM RANG249kr
Tigerräkor, chili, vitlök, fisksås, picklad grönsaker serveras med ris
- WOKADE TIGERRÄKOR MED VITLÖKSSMÖR249kr
Tigerräkor, vitlökssmör, chili, picklad grönsaker serveras med ris
- FRITERAD ANKA/ VỊT CHIÊN269kr
Friterad ankbröst, picklad morot och rättika serveras med ris och soja sås, toppas med sesamfrön
- WOKAD OXFILE/BÒ LÚC LẮC269kr
Oxfilé, paprika, lök, vitlök, purjolök, sojasås, serveras med ris, toppas med sesamfrön
- WOKAD KYCKLING/ GÀ XÀO209kr
Kyckling, lök, vitlök, asiatisk kål, morot, pok choi, serveras med ris, toppas med cashew nöt
- WOKAD RYGGBIFF/ BÒ XÀO219kr
Ryggbiff, lök, vitlök, asiatisk kål, morot, pok choi, serveras med ris, toppas med cashew nöt
- WOKADE GRÖNSAKER/ RAU XÀO169kr
Tofu, asiatisk kål, morot, pok choi, picklad morot och rättika
- TOFU MED TOMATSÅS/ ĐẬU SỐT CÀ CHUA169kr
Friterad tofu, vitlök, gullök, tomat, picklad morot och rättika
- LAX I TOMATSÅS/ CÁ SỐT CÀ CHUA219kr
Friterad lax, vitlök, gullök, tomat, picklad morot och rättika
- KYCKLING MED CITRONGRÄS/ GÀ XẢ ỚT209kr
Kyckling, citrongräs, chili, gullök, vitlök, sesamfrö, picklad morot och rättika
SPECIAL RÄTT
- SB SPECIAL-RYGGBIFF PÅ JÄRNPLATTA/ BÒ BÍT TẾT299kr
Marinerad ryggbiff i vitlök, gullök, smör, vitlök, stekt ägg, serveras med pommes och bröd på järnplatta
NUDELRÄTTER
- GRILLAD FLÄSKSIDA/ CHẢ NƯỚNG199kr
Marinerad fläsksida, picklad morot och rättika, sallad, vermicelli nudlar.
Serveras med fisksås.
- FRITERAD VÅRRULLAR/ CHẢ NEM199kr
Friterade äggrullar, picklad morot och rättika, sallad, vermicelli nudlar. Serveras med fisksås.
Fyllning: fläskkarre eller kyckling, räkor, ägg, morot, vermicelli nudlar och svamp
Välj mellan: kyckling/fläsk
- WOKAD BIFF/BÒ NAM BỘ209kr
Wokad marinerad biff, picklad morot och rättika, sallad, vermicelli nudlar. Toppas med jordnötter Serveras med fisksås
- PIPERLOTOT DOLMA/ CHẢ LÁ LỐT199kr
Fläskkarré färs i piperlotot blad, picklad morot och rättika, sallad, vermicelli nudlar. Serveras med fisksås
- PHỞ /
TRADITIONELL NUDELSOPPA189kr/ 169kr/ 159krRisnudlar i hemmagjord buljong, toppas med lök, koriander och söt-basilika.
Välj mellan: biff och oxfilé / kyckling / vegetarisk
- WOKADE RISNUDLAR/ PHỞ XÀO179kr
Risnudlar eller äggnudlar , färska grönsaker, koriander, toppas med rostad lök
Välj mellan:
- äggnudlar / risnudlar
- biff / kyckling
POKÉ BOWL
Ris, sallad, avocado, gurka, mango, sojabönor, ingefära, sjögrässallad, picklad rättika och morot, picklad rödlök, picklad rödkål, toppas med chillimajonäs, teriyakisås och sesamfrön
- YAKINKU BIFF149kr
- PANKO PANERAD KYCKLING149kr
- RÅ LAX159kr
- FRITERAD TOFU139kr
- TEMPURA159kr
SUSHI ROLLS
- TEMPURA MAKI159krFriterade räkor, gurka, toppas med avocado, chillimajonös och teriyakisås, rostad lök
- LAX MAKI169kr
Lax, avocado, gurka, färskost, toppas med sotad lax, chillimajonäs, teriyakisås, rostad lök och gräslök.
- S&B MAKI179kr
Friterade räkor, gurka, toppas med sotad lax, chillimajonäs, teriyakisås, rostad lök och gräslök
DESSERT
- GLASS79krVaniljglass med chokladsås och grädde
- SORBET89krSorbet med mangosmak
- PANNA COTTA129kr
Hemmagjord vanilj pannacotta med passionfruktsås
- FRITERAD BANAN89kr
Friterad banan med vaniljglass
- CAPPUCCINO TÅRTA129kr
Cappuccino tårta med vaniljglass och chokladsås
KAFFE
- TRUNG NGUYÊN49krVietnamesiskt droppkaffe, serveras med kondenserad mjölk
- BẠC SỈU59krVietnamesiskt iskaffe med kondenserad mjölk
- BRYGGKAFFE32kr
- TE29kr
RÖDA VINER
- HUSETS89kr/ 339kr
Säsongsbaserad
- CASILLERO DEL DIABLO - CABERNET SAUVIGNON105kr/ 389kr
Chile
ruktig smak med inslag av fat, svarta vinbär, färska örter, mörka körsbär, skogshallon, choklad och vanilj.
- PETIT BAISSE - PINOT NOIR115kr/ 409kr
Frankrike
Medelfylligt, lätt och elegant Pinot Noir med druvtypiskt fruktig smak, balanserad med silkiga tanniner.
- CATINA ZACCAGNINI - MONTEPULICANO499krItalien
Fylligt, intensiv fruktig smak av björnbär och torkade plommon. Bra syra och lång kryddig eftersmak
- BOURGOGNE GAMAY - GAMAY519krFrankrike
Medelfylligt, med tilltalande smaker av röda vinbär och lätta toner av vittpeppar och rosenblad
VITA VINER
- HUSETS89kr/ 339krSäsongsbaserad
- ISLA NEGRA - SAUVIGNON BLANC105kr / 389kr
Torrt och friskt med tropisk frukt. Toner av grapefrukt persikor och ananas. Även med inslag av krusbär och citrus.
- PASQUA MUCCHIETTO - CHARDONNAY/GRILLO115kr / 409kr
Italien
Torrt, frisk, fruktig smak med lätta aromatiska toner av päron, honungsmelon och gula äpplen. Eftersmaken är pigg med mogen lime samt lite sälta i avslutningen
- SOLITÄR TROCKEN
- RIESLING135kr/ 499krTysklandLättare, medelstor, frisk och saftig smak med inslag av lime, mineral, smultron och vita persikor med pigga syror.
- DOMAINE LOUIS MOREAU
PETIT - CHABLIS519krFrankrikeTorr, frisk och balanserad smak med mineraltoner och långavslutning med balanserad syra.
MOUSSERANDE
- CORDONÍU CAVA BRUT99kr / GlasSpainen
Ungdomlig, fruktig smak med inslag av gula päron, mineral, gröna äpplen, kex och lime
- PROSECCO TREVISO DOC
BRUT109kr / GlasItalienExtra torrt, fräsch, fruktig och insmickrande smak med en liten sötma och inslag av päron, honungsmelon, persika och mandel
- CHAMPAGNE ETIENNE
DUMONT BRUT759kr / FlaskaFrankrikeÖppen och ihållande smak av jordgubb, päron, citron, citrontimjan, hasselnötter med bra längd och elegant mousse
ROSÉ
- CHAVIN MÉEITERRANÉE - GRENACHE105kr/ 389krFrankrike
Fruktig smak med inslag av persika, vattenmelon, örter, smultron och blodapelsin
ALKOHOLFRITT VIN
- SPRING VILLAGE RÖTT99kr/ 369kr
- SPRING VILLAGE VITT99kr/ 369kr
FATÖL
- GRÄNGERSBERG59kr/ 72kr33cl/ 40cl
- KRUSOVICE65kr/ 79kr33cl/ 40cl
FLASKÖL
- MARIESTAD EXPORT - 50CL74kr5,3%
- NORRLANDS GULD - 50CL74kr5,3%
- PAULANER WEISSBIER - 50CL74kr5,3%
- SAIGON EXPORT - 33CL69kr4,9%
- GLUTENFRI - 33CL69kr5,4%
CIDER
- BRISKA FLÄDER65kr
- BRISKA RIESLING & PERSIKA67kr
LÄTTDRYCK
- LÄSK/ JUICE30kr
- MINERALVATTEN25kr
- ALKOHOLFRI ÖL/ CIDER49kr
- ISVATTEN5kr
DRINKAR
- SPICY PEACH MARGARITA159kr
Tequila, persika likör, persika sirap, toppas med chilisalt
- LITCHI LITCHI169kr
Gin, martini bianco, lime, litchipure
- HALLON ROSSO169kr
Rum, martini rosso, citron, hallonpure
- STRAWBERRY SPRITZ159kr
Jordgubbspuré, cava, sprite
- LIMONCELLO SPRITZ159kr
Limoncello, cava, soda
- ROM PASSION159kr
Passionsfruktpure, rum, passoa, soda
WHISKEY
PRIS PER CL
- JOHNNIE WALKER - RED22kr
- FAMOUSE GROUSE22kr
- JAMESON22kr
- TULLAMORE DEW22kr
- JOHNNIE WALKER - BLACK27kr
- CHIVAS REGAL - 12 ÅR27kr
- HIGHLAND PARK - 12 ÅR27kr
- GLENFIDDICH - 12 ÅR27kr
- BOWEMORE - 12 ÅR27kr
- LAPHROAIG - 10 ÅR32kr
- THE MACALLAN - 12 ÅR37kr
- LAGAVULIN - 16 ÅR37kr
KONJAK
PRIS PER CL
- GRÖNSTEDTS MONOPOLE22kr
- MARTELL V.S27kr
- GRÖNSTEDT EXTRA28kr
- GRÖNSTEDT XO30kr
- REMY MARTIN32kr
- HENNESSY V.S32kr
- MARTELL CORDON BLUE47kr
CALVADOS
PRIS PER CL
- CALVADOS DU PAYS D’AUGE22kr